Typowy błąd początkujących to przesadzenie z zapasami. Spiżarnia ma działać o każdej porze roku, ale nie musi przypominać magazynu. Zapisuj na etykiecie datę przydatności i regularnie przeglądaj zawartość co dwa–trzy tygodnie. Wyrzucaj przeterminowane produkty, przesypuj resztki mąki do mniejszych słoików. Dzięki temu nie marnujesz jedzenia, a spiżarnia zawsze wygląda schludnie. Zwróć też uwagę na szczelność zamknięć — to najczęstsza przyczyna …
Internationalists in Training
Internationalists in Training